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Título |
Descripción | Autor | |
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| Sal | mg | ||
| Salami |
Variedad de salchichón de origen italiano de forma grande y redonda y color rojo-rosado muy vivo... |
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| Salchicha tipo Frankfurt | mg | ||
| Salchicha tipo Viena | mg | ||
| Salchichas frescas | mg | ||
| Salchichas tipo cócktel | mg | ||
| Salchichón | mg | ||
| Salmón ahumado |
Pez de mar que emigra a las aguas de río donde nace. Destaca por su carne entre rosada y... |
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| Salmón fresco | mg | ||
| Salmonetes |
Pez de entre 10 y 25 cm de largo, con el lomo rojo y vientre entre blanco y sonrosado. Tiene el... |
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| Salsa agridulce |
Salsa elaborada por la cocción de tomate vinagre y azúcar. |
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| Salsa ali oli |
Se parte de una salsa mayonesa a la que se añade ajo y perejil en abundancia al batirla: 2 yemas... |
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| Salsa barbacoa |
Se realiza con cebolla, ajos, vinagre,azúcar, ketchup, sal y pimienta. |
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| Salsa bechamel |
Salsa básica en cocina, se prepara poniendo mantequilla en el fuego con harina, se da unas... |
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| Salsa cócktel | mg | ||
| Salsa de soja | mg | ||
| Salsa holandesa |
Salsa hecha a base de yemas de huevo, vinagre y mantequilla batida. |
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| Salsa tabasco |
Salsa de sabor picante e intenso color rojo elaborada con chiles rojos en vinagre y sal... |
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| Sandía | mg | ||
| Sangre |
Sangre comestible que se vende en carnicerías. |
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| Sardinas | mg | ||
| Semillas de sésamo | mg | ||
| Sémola de trigo | mg | ||
| Sesos |
Despojos de las cabezas de animales tales como el cordero, ternera o cerdo. |
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| Setas | mg |