Ingredientes
Título |
Descripción | Autor | |
|---|---|---|---|
| Aceite de oliva | mg | ||
| Aceitunas | mg | ||
| Aceitunas negras | mg | ||
| Aceitunas rellenas | mg | ||
| Acelgas | mg | ||
| Agua | mg | ||
| Agua de rosas | mg | ||
| Aguacates |
Fruto de origen tropical en forma de pera, con piel rugosa y de color verde oscura. Su carne muy... |
mg | |
| Aguardiente |
Bebida alcohólica también llamada aqua vitae, aquavit o akuavit. |
mg | |
| Ajetes tiernos |
Ajo tierno que aún no ha echado cabeza. |
mg | |
| Ajo | mg | ||
| Albahaca |
Planta de la cual sus hojas son el condimento imprescindible para el pesto italiano. De suave... |
mg | |
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Alcachofa |
O alcaucil como también se le conoce, es en realidad la flor de una planta hortícola de hojas... |
mg |
| Alcaparras |
Botón floral del alcaparrón que se consume encurtido en vinagre y sirve como base para algunas... |
mg | |
| Alitas de pollo | mg | ||
| Almejas |
Almeja fina, chirla o escupiña lisa. Molusco vivalvo de concha dura. El color exterior va del... |
mg | |
| Almejones |
Variedad de almeja de mayor tamaño. |
mg | |
| Almendras | mg | ||
| Alubias blancas |
También llamadas bean, judías secas, habichuela, frijol, fabe, mongete, pocha, poroto, caparrón... |
mg | |
| Alubias pintas | mg | ||
| Anchoas en conserva | mg | ||
| Angula |
Pez que se comercializa en forma de larva aplanada, blanca y grisácea. Muy apreciada... |
mg | |
| Anís | mg | ||
| Anís en grano | mg | ||
| Apio |
Planta cuya raíz y tallos se consumen crudos con tonalidades verdes de sabor intenso fuerte y... |
mg |
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