ComidaCasera Cocina para todos

Extender la masa de hojaldre en una superficie plana y enharinada con la ayuda de un rodillo. Forrar un chino con papel de aluminio y extender la masa de hojaldre sobre el papel dándole la forma cónica. Colocarlo en el horno a temperatura media unos 20 minutos. Mientras picar la carne, sazonarla y hacerla en una sartén con aceite junto con la cebolla y los pimientos muy picados. Una vez la carne esté muy bien hecha añadirle el tomate frito. Sacar la masa de hojaldre y cortarle el extremo final en forma de punta como unos 4 cm., disponerlo en una fuente con la parte más ancha haciendo de base y repartir alrededor la carne, en la parte superior echar unas cucharaditas de la carne y dejar que caiga como si formara la lava.

La masa de hojaldre debe estar muy crujiente, es mejor que se tueste un poco más de la cuenta a que quede más bien blanca para dar un mejor efecto.