Extendemos la masa de hojaldre y la cortamos en forma de círculos, las colocamos sobre un bol metálico redondo y más bien bajo con la superficie enharinada. Lo introducimos en el horno precalentado y lo dejamos hacer a 180ºC durante 15-20 minutos. Una vez frío sacamos las tulipas , las colocamos en un plato y las rellenamos con bolas del helado, las manzanas cortadas en rodajitas finas y las cerezas. Adornamos con hojas de menta.
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