Sopa de cebolla y tomate

Datos generales
Tiempo de preparación: 
35minutos
Comensales: 
4
Dificultad: 
2
Coste: 
1
Calorías: 
186Kcal
Ingredientes
Cantidad: 
Cuatro
2 dientes
2 grandes
4 cucharadas
10 cucharadas
5 rebanadas tostadas
1 l. y medio
Al gusto
Una
Utensilios: 

Escalfar los tomates en agua hirviendo. Picar la cebolla y el ajo con sal y ponerlo a pochar en una cacerola, cuando la cebolla esté dorada agregar 2 rebanadas del pan majado y los tomates troceados y sin semillas, dejarlo un par de minutos, añadir el azúcar, el agua y la pastilla de caldo, dejar cocer una media hora, batirlo y pasarlo por un pasapurés. Servirlo con el resto del pan en daditos y espolvorear con el queso.

Consejo: 
Si no disponemos de tomates frescos podemos añadir una taza de tomate frito.
Imagen: 
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