Lavar y picar los pimientos, los tomates y la cebolla. Lavar y pelar las patatas y cortarlas en dados grandes. Llenar una cacerola mediana de agua y echar toda la verdura, el aceite y la pastilla de caldo. Sazonar los filetes cortados en dados e incorporarlos. Dejar que cueza todo unos trece o quince minutos. Servir inmediatamente.
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