salsa margarita

15 respuestas [Último envío]
Anónimo

necesito urgente saber como se hace la salsa margarita para hacerla con salmon

karina vera
Desconectado
Integró: 2011-07-22
receta

porfavor nesecito urgente la receta de como preparar la mejor salsa margarita..... gracias

kari@

Anónimo (no verificado)
He comido camarones en salsa

He comido camarones en salsa margarita y estuvieron buenisimos, solo que le agregaron un poco de picante y tamarindo, como si fuera mole de tamarindo; estuvieron fabulosos.

Anónimo
Re: salsa margarita

Gracias teresa por tu receta de salsa Margarita

Anónimo
Re: salsa cecilia?

primero saludarlos y que tengan unas felices fiestas y que dios los bendiga primero saber si existe la salsa cecilia y segundo si alguien de buen corazon me la puede dar.

Saludos Cordiales
Julio

Anónimo
Re: salsa margarita

Muy agradecido de vuestra receta la tenia pensada para nochebuena
saludos a todos

Danilo

Anónimo
Re: salsa margarita

gracias quedare como rey en estas fiestas.
felicidades

Anónimo
Re: salsa margarita

necesito saber como se prepara la salsa y con que alimentos se acompaña

Anónimo
Re: salsa margarita

necesitosaber como se prepara y con que alimentos se acompaña

Anónimo
Re: salsa margarita

Salsa Margarita

1/2 K. de langostinos o colas de camarones.
1/2 K. de almejas.
1/2 K. de choritos en su concha.
3 Cucharadas de harina.
1/2 K. de machas.
150 g. de crema fresca.
2 Cucharadas de mantequilla o margarina.
1 1/2 Vaso de vino blanco.
1 1/2 Taza de leche.
Sal y pimienta.

• Preparación

Corvina
1. Se lavan y limpian los trozos de corvina y se aliñan con jugo de limón, sal y pimienta.

2. Se colocan en una fuente honda repartiendo unos trocitos de mantequilla o margarina.

3. Se tapa la fuente y se lleva al horno por 10-12 min. en potencia alta (100%).

4. Luego se guarda el caldo de la cocción para la salsa.

Salsa Margarita
1. Se lavan en forma separada todos los mariscos en sus conchas y se coloca cada tipo en bolsas aparte, poniéndole a cada una un poco de vino blanco.

2. Cada bolsa se lleva al horno por 3-4 min. en potencia alta (100%) o hasta que se abran las conchas.

3. Se sacan los mariscos de sus conchas y se guarda el caldo de cada uno junto con el de la corvina.

4. Se hace una salsa blanca con la leche, harina, mantequilla, sal y pimienta. Se le agrega la crema batida y el caldo de todas las cocciones, revolviendo suavemente.

5. Luego se lleva al horno por 6-8 min. en potencia mediana (50%), revolviendo una vez en la mitad del tiempo.

6. Se cortan los mariscos en trozos pequeños y se agregan a la salsa.

7. Se vierte esta salsa sobre los trozos de corvina.

8. Puede reservarse un poco para llevar a la mesa.

Anónimo
Re: salsa margarita

teresa Escribió:
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> Salsa Margarita
>
> 1/2 K. de langostinos o colas de camarones.
> 1/2 K. de almejas.
> 1/2 K. de choritos en su concha.
> 3 Cucharadas de harina.
> 1/2 K. de machas.
> 150 g. de crema fresca.
> 2 Cucharadas de mantequilla o margarina.
> 1 1/2 Vaso de vino blanco.
> 1 1/2 Taza de leche.
> Sal y pimienta.
>
>
> • Preparación
>
> Corvina
> 1. Se lavan y limpian los trozos de corvina y se
> aliñan con jugo de limón, sal y pimienta.
>
> 2. Se colocan en una fuente honda repartiendo unos
> trocitos de mantequilla o margarina.
>
> 3. Se tapa la fuente y se lleva al horno por 10-12
> min. en potencia alta (100%).
>
> 4. Luego se guarda el caldo de la cocción para la
> salsa.
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> Salsa Margarita
> 1. Se lavan en forma separada todos los mariscos
> en sus conchas y se coloca cada tipo en bolsas
> aparte, poniéndole a cada una un poco de vino
> blanco.
>
> 2. Cada bolsa se lleva al horno por 3-4 min. en
> potencia alta (100%) o hasta que se abran las
> conchas.
>
> 3. Se sacan los mariscos de sus conchas y se
> guarda el caldo de cada uno junto con el de la
> corvina.
>
> 4. Se hace una salsa blanca con la leche, harina,
> mantequilla, sal y pimienta. Se le agrega la crema
> batida y el caldo de todas las cocciones,
> revolviendo suavemente.
>
> 5. Luego se lleva al horno por 6-8 min. en
> potencia mediana (50%), revolviendo una vez en la
> mitad del tiempo.
>
> 6. Se cortan los mariscos en trozos pequeños y se
> agregan a la salsa.
>
> 7. Se vierte esta salsa sobre los trozos de
> corvina.
>
> 8. Puede reservarse un poco para llevar a la mesa.

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