Salsa castellana
por que nadie da la receta de la salsa castellana? En todo internet no se encuentra mas que en los menus de los restaurantes, y nadie da la receta. Haber si alguien la sabe y la pone antes de cenar para poder hacerla, por favor.
me gustaría saber una salsa castellana que no lleve vegetales nada mas que la cebolla estofada ¿ puede ser? gracias
te adoro Rociooooooooo!! muchas gracias, muy completito!!^^
Veras estoy creandome un libro de recetas para propia degustasión y como todos vosotros estaba buscando esta receta y llevaba 1 hora!..pero ya sabeis, para hacer algo mejor poner todo el empeño y que sea completito... ya casi la estaba dejando por imposible, uff.. menos mal k hay gente apañada y a esos chef de restaurantes qu no pasan la receta...boludooo esk no entiendes k ninguna mano en la cocina es igual??? hay k ser menso..
Saludos gratos a todos los ciberneticos amantes del gusto!! ^^
te adoro Rociooooooooo!! muchas gracias!!^^
Veras estoy creandome un libro de recetas para propia degustasión y como todos vosotros estaba buscando esta receta y llevaba 1 hora!..pero ya sabeis, para hacer algo mejor poner todo el empeño y que sea completito... ya casi la estaba dejando por imposible, uff.. menos mal k hay gente apañada y a esos chef de restaurantes qu no pasan la receta...boludooo esk no entiendes k ninguna mano en la cocina es igual??? hay k ser menso..
Saludos gratos a todos los ciberneticos amantes del gusto!! ^^
ingredientes:
2 o 3 cebollas
1 hojita de laurel
pimienta
vino de guiso
1 latita de champiñones
bacon cortado a taquitos
aceite de oliva
sal
preparacion:
cortar las cebollas y poner en la sarte con un chorreon de aceite de oliva poner el fuego lento y echar laurel,sal y pimenta,remover,cuando las cebollas esten pochadas echar el vino y los champiñones dejar que hierva y cuando se reduzca el caldo echar los champiñones y apartar.
ESTA RECETA ES RIQUISIMA PARA ACOMPAÑAR CON ANETOS SOLOMILLOS FILETES PESCADO
Nosotros estamos igual, buscando la receta y no hay narices de encontrarla. El primero que lo consiga, que se la pase al otro, vale? Suerte
ingredientes:champiñones,cebollas,bacon a tiras,laurel pimienta negra,vino blanco y aceite
coger una sarten,exar aceite partir la cebolla,exar pimienta,sal y ona hojita de laurel.poner a furego lento ir dorando cuando esten doradas añadir los champiñose y el vino dejar unos 10 minutos y a continuacion añadir el bacon y dejar un par de minutos y apagar el fuego
yo lo mismo, la he buscado por internet y libros y me ha sido imposible encontrarla, incluso tengo un libro solo de salsa y no viene.
la salsa castellana es muy facil, aceite de oliva champinones,jamon serrano,vino porto, se frie los tacos de jamon,se le anade laslaminas de chapinon y se re frie luego se le agrega el porto hasta que redusca segun los con mensales, la verdad muy buena espero sea de su ayuda
por que nadie da la receta de la salsa castellana? En todo internet no se encuentra mas que en los menus de los restaurantes, y nadie da la receta. Haber si alguien la sabe y la pone antes de cenar para poder hacerla, por favor.
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