ComidaCasera Cocina para todos

Cortar los aguacates por la mitad y quitarles el hueso clavándole la parte afilada de un cuchillo, girar y tirar. Machacar la pulpa en un bol y añadirle el zumo de los limones, la sal y la pimienta, y el resto de los ingredientes con la verdura muy picada. Mezclarlo todo hasta formar una pasta. Poner una cucharadita de guacamole en cada loncha de jamón y enrollar, servir muy frío decorado con aceitunas.