ComidaCasera Cocina para todos

Cocer las gambas en abundante agua. Freir en el aceite la cebolla y el pimiento picados, añadir los tomates pelados y picados. Una vez todo refrito añadir los calamares limpios cortados en trozos, remover, verter el arroz y 8 vasos del caldo de cocer las gambas. Añadir la sal. Unos minutos antes de que esté listo agregar las gambas peladas. Dejar cocer hasta que el arroz esté en su punto, aproximadamente 35 minutos. Servir con el perejil espolvoreado.