Revuelto de gambas

Datos generales
Tiempo de preparación: 
25minutos
Comensales: 
4
Dificultad: 
2
Coste: 
3
Calorías: 
154Kcal
Ingredientes
Ingrediente: 
Cantidad: 
1/2 k.
Al gusto
2 dientes
Siete
Abundante picado

Freir los ajos hasta que estén blandos en el aceite, añadir las gambas cocidas y peladas, dar unas vueltas. Batir los huevos, salpimentarlos y añadirles el perejil. Verterlos sobre las gambas y remover sin parar hasta que estén casi cuajados pero jugosos.

Consejo: 
Añadir un chorrito de nata líquida a los huevos batidos ayuda a que tengan más cremosidad.
Imagen: 

Comentarios

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