Trocear la pechuga en dados grandes y sazonarla, ponerla a dorar en una cacerola con el aceite, agregar posteriormente el pimiento picado y luego la cebolla, cuando todo esté bien hecho, añadimos el tomate y le damos unas vueltas para cubrir con el agua y agregar la pastilla de caldo. Dejar que cueza a fuego medio durante unos 25 minutos y verter los fideos, mantener el fuego 5 minutos más, tapar y dejar reposar.
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