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Pollo con col

Mié, 2009-10-07 06:10 — mg
Datos generales
Tipo de receta: 
Carne
Ingredientes: 
Pollo
1 troceado
Col
Una
Agua
1/2 l.
Vino blanco
1 copa
Ajo
4 dientes
Pimienta negra
Al gusto
Aceite de oliva
6 cucharadas
Sal
Al gusto
Utensilios: 
Cacerola
Tiempo de preparación: 
40minutos
Calorías por ración: 
360Kcal
 
Comensales: 
4
Dificultad: 
2
Coste: 
2
Preparación

Poner a dorar el pollo en el aceite bien salpimentado. Una vez que esté casi dorado añadir el ajo picado y dejar que termine de dorar. Picar muy fina la col y añadirla junto con el pollo. Verter el vino, dejar reducir y añadir el agua, dejar cocer unos 20 minutos más.

Consejo
Tener en cuenta que el volumen de la col reducirá mucho cuando esté cocida.
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