ComidaCasera Cocina para todos

Limpiamos y pelamos las patatas, las cortamos en rodajas más o menos finas, las sazonamos y las ponemos a pochar junto con la cebolla que tendremos picada y la guindilla en una cazuela de barro grande con el aceite. Las dejamos hacer a fuego lento unos 20 minutos. Retiramos la cazuela del horno y colocamos el queso encima, gratinamos en el horno y servimos.