Quitar la piel a la berenjena cortarla en rodajas y ponerlas con el aceite en una sartén hasta que esté blandita. Mezclar en un bol el queso con las anchoas escurridas y añadir las rodajas de berenjena. Batir muy bien hasta obtener una crema consistente. Dejar enfriar y servir con biscotes.
Más información sobre opciones de formato
Comentarios
Enviar un comentario nuevo