ComidaCasera Cocina para todos

Quitar las hojas verdes de la coliflor y ponerla a hervir en abundante agua cortada en trozos hasta que esté tierna. Escurrirla bien. Limpiar la carne y picarla junto con el ajos, salpimentarla y añadirle huevo junto con la coliflor chafada, echar el pan rallado hasta que tenga una consistencia homogénea. Formar bolas grandes con la masa y hacerles un agujero en el centro y colocar una porción de queso. Colocarlas en el horno precalentado durante unos 20 minutos a temperatura alta. Servir con salsa de tomate frito.