Muslos de pollo guisados

Datos generales
Tiempo de preparación: 
55minutos
Comensales: 
4
Dificultad: 
2
Coste: 
2
Calorías: 
362Kcal
Ingredientes
Cantidad: 
4 muslos enteros
1 grande
4 dientes
2 hojas
Al gusto
Hasta cubrir
1 l. y medio
Al gusto
Al gusto
Utensilios: 

Colocar los muslos en una bandeja con el aceite bien salpimentados, dejar que se hagan a 200º C hasta que se empiece a dorar la superficie. Mientras preparar la salsa: Colocar en una cacerola al fuego con un fondo de aceite los ajos enteros pelados y la cebolla en cuartos, añadir el laurel, dar unas vueltas para que se hagan, cubrir con el vino y dejar que se evapore casi por completo, entonces añadir el caldo y dejar cocer unos 15 minutos, sacar el laurel, triturar la salsa y pasarla por un chino, volverla a poner al fuego, entonces colocar los muslos de pollo dentro y cocer todo 15 minutos más.

Consejo: 
En vez de hacer los muslos en el horno se pueden hacer en una sartén con aceite.
Imagen: 
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