ComidaCasera Cocina para todos

Disponer en 4 moldes la masa cortando lo que sobre por los bordes. Picar los ajos y sofreirlos en el aceite, cuando empiece a tomar color añadir los champiñones sazonados, dejarlos a fuego medio unos 12 minutos. Batir en un bol los huevos con la nata y mezclarlo todo con el sofrito de champiñones. Verterlo sobre los moldes y hornearlos a fuego medio/alto unos 30 minutos. Comprobar si está cuajado pinchando con una aguja.

Si nuestra dieta nos lo permite, podemos agregarle queso rallado al huevo antes de mezclarlo con los champiñones o bien por encima para que se gratine cuando esté ya casi cuajado.