Mesa inglesa, mesa francesa

31 respuestas [Último envío]
Anónimo
Re: Mesa inglesa

María Escribió:
-------------------------------------------------------
> La mesa inglesa y la mesa francesa son dos estilos
> de poner la mesa en protocolo:
> la mesa inglesa es la mas usada, es la que digamos
> se usa en casa,mientras que la mesa francesa es
> mas formal.
> ambas son mesas rectagulares y se deiferencian en
> la manera en que se ponen los anfitriones y sus
> invitados por importancia.
> En la mesa inglesa los anfitriones van en los
> extremos de la mesa y en la francesa en los
> centros del lado largo. asi:
> Anfitrion: A; Mujer del anfitrion: MA
>
> Mesa inglesa*:
>
> .. A
> _______
> |.....|
> |.....|
> |.....|
> |.....|
> |.....|
> _______
> ..MA
>
> Mesa francesa*:
>
> _______
> ..|.....|
> ..|.....|
> A |.....|MA
> ..|.....|
> ..|.....|
> _______
>
> Y luego los demas invitados se van situando por
> orden de importancia mas o menos lejos de los
> anfitriones, pero eso es mas rollo de explicar con
> estos dibujos tan cutres.
> Espero que os sirva de ayuda.
> Bueno y lo que dice la otra chica mas arriba de la
> manera de servir y emplatar la comida.
> Si necesitais algo mas, preguntad :D
> *Para dejar los espacios y que tengan forma
> rectangular he puesto los puntitos, pero no
> significan nada.

Anónimo
Re: Mesa inglesa

ninguno tarado

Anónimo
RE:Mesa inglesa, mesa francesa

entiendo que es el modo de servir la mesa al estilo ingles o frances...esto lo tieenes en libros de restauracion.....grax...

Anónimo
mesa protocolar de té ingles

Si alguien me da una idea de como armar una mesa de té estilo ingles. Es para un trabajo de la facu. Gracias!Si mandan foto mejor!!

Anónimo
RE:RE:Mesa inglesa, mesa francesa

MIRA CARLOS HAY TRES TIPOS DE SERVICIO:
1. EL EMPLATADO DIRECTAMENTE DE LA COCINA DIGAMOS.
2. A LA INGLESA: EL MAS GENERALIZADO, LOS ALIMENTOS VIENEN EN FUENTES DES LA COCINA Y EL JEFE DE RANGO USANDO UNAS PINZAS SIRVE AL CLIENTE.
3. EL SERVICIO A LA FRANCESA O SEA PASAR LA FUETNTE AL COMENSAL PARA QUE ESTE SE SIRVA. NO SE USA EN RESTAURANTES.
ESPERO HABERTE SIDO DE AYUDA...A TUS ORDENES ME ENCANTA EL TEMA SABES...

Anónimo
imagenes de montaje de mesa estilo inglesa

por favor me puede ayudar estoy en un curzo de categorización de meseros y mi proximo examen es montar una mesa estilo inglesa me podria mandar fotos y diagrama para poder montarla.

gracias

Anónimo
Re: imagenes de montaje de mesa estilo inglesa y oriental

estoy interesada en como es el montaje para la mesa inglesa y la oriental gracias

Anónimo
mesa francesa, inglesa, oriental, americana

porfaaaaaaaaaaaa quisiera saber la jerarquia de las mesas:

francesa, inglesa, oriental, americana

lo lugares que ocupa cada miembro, por ejemplo cuando va una familia, a quien se le sirve primero, o cuando es una reunion de negocios, etc. porfavor

Anónimo
historia del servicio de mesa a la francesa

quisiera saber todo sobre el servicio a la francesa su historia y el primer restaurant que aplico este serviccio

Anónimo
RE:Mesa inglesa, mesa francesa

es la forma de distribuir a los comensales según el protocolo y la forma de la mesa rectangular o redonda

Close