ComidaCasera Cocina para todos

el servicio a la francesa lleva las cucharillas boca a bajo y solo plato de presentacion y se sirve por la derecha y se retira por la izquierda menos el vino, y a la inglesa selellama al servicio pinceado y es justo al rebes y las cucharillas van derechas pero tienes que marcar platos puesto que es pnceadoy segun menu concertado pues esos platos pones

hola estoy estuduando hoteleria y mesecito la informacion de los tipos de montales de mesas inglesa y francesa por fa si me ases un fabor de desirne comoes y la informacio a y k dios te bendiga

en cuanto a lo referente a como se monta la mesa inglesa y francesa encontre informacion en algunos libros de restaurantes, sin embargo me pidieron las dimensiones de la mesa inglesa, cuanto mide, altura y de igual forma las de la contrabarra, alguien podria darme una idea?? muchas gracias!!!

no es mesa a la inglesa o ala francesa es servicio ala inglesa y ala francesa .buenas soy ricky y estoy estudiando osteleria aunque todavia confundo cual es ala inglesa y ala francesa pero se lo que es . por ejemplo todos los servicios se dan por la derecha ecepto la inglesa y a la francesa ejemplo comida bebida por la derecha ecepto el pinceado por la izquierda recargar un plato por la izquierda eso es ala inglesa izquierda y ala francesa es ala izquierda pero el comensal el es el que se sirve directo de tu bandeja de manjares y es tambien ala izquierda . regla de oro siempre por la derecha asta para retirar los cubiertos menos ala inglesa que es el pincear y ala francesa que se pincea pero el comensal mismo

hola, quisiera saber el orden de los cubiertos ,para los distintos tipo de comida en una mesa formal.

gracias.

cuando se creo la mesa francesa, cuantas personas entran y como es el montaje

Hola: quisiera, por favor alguien me explique, el armado de una mesa inglesa y tambien de una francesa, es decir su estructura, puesto que necesito rendir un examen de como hacerlo. Gracias. Hasta pronto.

por fa necesito saber todo de la mesa inglesa....Que platos se utiliza....?cuantos cubierotos....?que tipo de cubiertos....? gracias por la informacion

me gustaria saber el nombre de la pagina en la que sale la imformacion

saber como se acomodan o cual essu montaje y un estilo del dibujo