ComidaCasera Cocina para todos

Escaldar las espinacas en el agua hirviendo. Escurrirlas muy bien y sazonarlas. Salpimentar el pescado, colocar un poco de las espinacas encima de cada rodaja, pasarlas por el huevo batido y por el pan rallado a continuación. Freírlas en el aceite muy caliente.

Las espinacas deben estar muy bien escurridas presionarlas con las manos limpias para extraer el máximo posible de agua.