ComidaCasera Cocina para todos

Cascamos los huevos separando las claras que será lo que aprovecharemos para la receta, las ponemos en un recipiente con el azúcar y una pizca de sal, con una batidora con accesorio de montar claras las trabajamos hasta que hayan adquirido consistencia (debe tener como mínimo seis veces más volumen). Hacemos cortes circulares al bizcocho lo impregnamos del licor y sobre estos echaremos el merengue con la ayuda de una manga pastelera. Los metemos en el horno a gratinar a máxima potencia, dejamos que se enfríen un poco y servimos.