Extender la masa de hojaldre descongelada y formar círculos de 8 y otros de10 cm. de diámetro. Colocar en el centro de los círculos grandes una porción de cabello de ángel, poner encima la más pequeña y doblar los bordes hacia el centro presionando ligeramente, hacer lo mismo con todas las obleas. Introducirlos en el horno precalentado a temperatura media hasta que se doren. Dejarlos enfriar y verter encima el azúcar.
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