ComidaCasera Cocina para todos

Mezclar la sal con la canela y la pimienta y espolvorear la carne bien, presionando con los dedos para que se impregne de los aromas. A continuación calentar en una olla el aceite y disponer el lomo, dejarlo a fuego suave e irle dando vueltas para que se haga por igual. Cuando empiece a tomar color dorado añadir la cebolla picada y dejar que también se dore un poco para añadirle el azúcar. Una vez que todo haya terminado de dorarse añadir el agua, el laurel y la pastilla de caldo. Dejarlo a fuego lento durante unos 40 minutos. Si se evaporase el caldo, añadir un poco más de agua.