Picamos la cebolla y la carne salpimentada, la ponemos a dorar en el aceite. Una vez hecha la mezclamos con el tomate. En una fuente para horno colocamos una capa de rodajas de patata que habremos cocido en abundante agua hirviendo, encima echamos la carne y cubrimos con otra capa de patatas. Mezclamos el queso rallado con el pan rallado y lo espolvoreamos por encima de las patatas. Lo introducimos en el horno precalentado y lo dejamos que se dore.
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