En un cuenco bastante amplio mezclamos el aceite, el vino y las especias. Embadurnamos con esta mezcla cada jamoncito previamente sazonados, los colocamos en una fuente y los introducimos en el horno precalentado. Lo dejamos hacer a unos 200 ºC hasta que estén dorados. Los acompañamos con unas patatas salteadas con ajo y perejil.
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