Salpimentar cada jamoncito y envolverlo en una loncha de bacon. Colocarlos en una bandeja para el horno y rociarlos con un poco de aceite. Meterlos en el horno precalentado a 250ºC durante una media hora, añadir entonces el caldo dejarlo durante una hora y media más aproximadamente e ir mojándolos de vez en cuando con el propio caldo.
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