ComidaCasera Cocina para todos

Disponer en cuatro cazuelitas de barro el chorizo y el jamón repartido entre todas, agregar los guisantes y a continuación el tomate frito. Ponerlas en el fuego muy bajo y cascar un huevo en cada una de ellas. Dejarlas hacer unos siete minutos. Servir acompañado de pan tostado.

Si las tapamos la cocción del huevo será mucho más rápida. Mantener siempre bajo el fuego, si no, se nos pegará el fondo.