ComidaCasera Cocina para todos

Poner a cocer los huevos en agua hirviendo hasta que estén duros, aproximadamente 13 minutos. Pasar por agua fría, dejar enfríar y quitarles la cáscara. Partirlos por la mitad y reservar las yemas. Mezclar en un bol el jamón que tendremos picado y el queso rellenar con una cucharadita de esta preparación cada mitad de huevo. Introducirlos en el horno a gratinar cuidando que no se tuesten demasiado. Servir en una fuente con un fondo de la yema que teníamos reservada en forma de nieve y colocar encima los huevos.

Otra alternativa es rellenar los huevos con el jamón y el queso para pasarlos por huevo batido y pan rallado y freírlos en aceite.