ComidaCasera Cocina para todos

Picamos el pollo y lo mezclamos con los huevos y los ajos picados, el perejil y la sal. Añadimos el pan rallado y formamos una masa que se desprenda de las manos. Formamos grandes bolas que aplastamos para dar forma y las hacemos con el aceite en una sartén. Apartamos las hamburguesas y en la misma sartén flambeamos el coñac, añadimos la pimienta y la nata, dejamos reducir unos minutos. Napamos las hamburguesas con la salsa.