Guiso de carne de cerdo al vino

Datos generales
Tiempo de preparación: 
55minutos
Comensales: 
4
Dificultad: 
2
Coste: 
2
Calorías: 
477Kcal
Ingredientes
Cantidad: 
1 k.
Una
4 dientes
1 hoja
8 cucharadas
Al gusto
1 pizca molido
1 pizca rallada
Hasta cubrir
1 l. y medio
Al gusto
Utensilios: 

Dorar en una cacerola la carne troceada y salpimentada en una cacerola con el aceite, añadir los ajos enteros machacados, la cebolla cortada, añadir el vino, el laurel y el resto de especias, dejar que hierva hasta que prácticamente se haya consumido el líquido, verter el caldo y cocer unos 20 minutos más. Sacar la carne y el laurel y batir la salsa, volver a añadirla y dar un último hervor.

Consejo: 
Con esta forma de guisar la carne conseguimos que quede muy tierna.
Imagen: 
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