ComidaCasera Cocina para todos

En un bol batir los huevos con la leche que previamente habremos cocido con la rama de canela y el azúcar hasta que estén bien ligados. Repartir en 4 flaneras el caramelo líquido y verter la preparación anterior. Introducirlas en un recipiente al baño María en el horno precalentado hasta que estén totalmente cuajados (15-20 minutos). Desmoldar con la ayuda de una puntilla cuando estén fríos y adornar con la nata que habremos montado.