Limpiamos las pechugas y las cortamos en dados, las sazonamos y doramos en una sartén con el aceite, añadimos los pimientos y la cebolla picada y dejamos que todo se haga para añadir el curry, retiramos del fuego. Extendemos la masa de hojaldre sobre una superficie enharinada y colocamos una base sobre una placa bien enharinada, vertemos el relleno y cubrimos con otras capa de hojaldre, con un tenedor presionamos los bordes e introducimos en el horno precalentado unos 20 minutos a temperatura media.
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