ComidaCasera Cocina para todos

Picar la cebolla y sofreírla en el aceite con un poco de sal. Partir la calabaza en dados sin la piel, pepitas ni hilos, agregarla junto con la cebolla y pocharla unos segundos. Agregar la patata pelada y cortada en dados grandes junto con el agua y la pastilla de caldo. Dejar que cueza unos 30 minutos, batirlo y pasar la crema por un chino. Servir adornada con costrones de pan frito untados con queso.