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Chuletas de cerdo a la provenzal

Mié, 2009-12-30 08:58 — mg
Datos generales
Tipo de receta: 
Carne
Ingredientes: 
Cerdo
8 chuletas
Pan rallado
12 cucharadas
Queso rallado
8 cucharadas
Perejil
8 cucharadas
Sal
Al gusto
Pimienta negra
Al gusto
Aceite de oliva
Abundante para fre
Tiempo de preparación: 
30minutos
Calorías por ración: 
389Kcal
 
Comensales: 
4
Dificultad: 
1
Coste: 
2
Preparación

Mezclar el pan rallado, el queso y el perejil en un plato llano. Salpimentar las chuletas y pasarlas una a una por la mezcla, freírlas en aceite muy caliente hasta que estén doradas y servir inmediatamente.

Consejo
Se pueden servir acompañadas de tomate frito muy caliente.
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