ComidaCasera Cocina para todos

Hacer el sofrito en una cacerola con el aceite y la verdura picada hasta que esté tierna. Quitar las hojas y el tallo a los brócoli, limpiarlos y picarlos. Añadir a la verdura el pimentón y el pan rallado, echar los brócoli y el vino, cubrir con el caldo y dejar cocer unos 35 minutos hasta que queden muy espesos. Servir con costrones de pan frito.