¿Habeis probado la psta con chocolate?
He oido hablar de una receta de pasta (sí como bien leeis) con una salsa de chocolate. Alguien la ha probado alguna vez?, quiero intentarlo pero no se si sera un desastre.
Yo tengo muchas recetas de pasta y siempre estoy a la caza de las nuevas porque a mis hijos les encanta y a mí tambien, pero nunca he visto ninguna receta con chocolate, un saludo,
Iliana.
TALLARINES AL CACAO
(de la web amigosdelchocolate.com)
Ingredientes
500 g de tallarines
250 g de requesón
75 g de mantequilla
50 g de parmesano rallado, o gruyère.
1 cucharada de cacao azucarado
Sal,pimienta y canela en polvo
Poner la pasta a cocer en abundante agua hirviendo, ligeramente salada, removiendo de vez en cuando durante la cocción.
Miestras la pasta cuece, desmenuzar el requesón en un plato, mezclar con el queso rallado y guardar sobre una cazuela con agua caliente. Cuando la pasta este cocida en su punto (al dente), escurrirla rápidamente, verterla en la fuente de servir y condimentarla con la mantequilla. Esparcir el requesón por encima de la pasta, espolvorear el cacao y unas pizcas de canela y pimienta. Servir a la mesa enseguida.
Tambien conozco unos tallarines que llevan cacao en la masa. Si te interesan, dímelo.
Saludos.
He oido hablar de una receta de pasta (sí como bien leeis) con una salsa de chocolate. Alguien la ha probado alguna vez?, quiero intentarlo pero no se si sera un desastre.
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