Cocina para todos

Receta al azar

Cazón guisado con patatas

Datos generales
Tiempo de preparación: 
40minutos
Comensales: 
4
Dificultad: 
2
Coste: 
2
Calorías: 
234Kcal
Ingredientes
Cantidad: 
1 k.
Cinco
Una
Dos
Uno
4 dientes
1 hoja
1 pizca molido
Varias hebras
1 copita
6 cucharadas
1l. y medio
Al gusto
Utensilios: 

Picar mucho la cebolla, los pimientos y los ajos, sofreirlo todo en una cacerola con el aceite, añadir el vino, dejar evaporar. Cortar las patatas en gajos, añadirlas y darles unas vueltas. Verter el caldo, el laurel, el comino y el azafrán. Dejar cocer unos 20 minutos, cortar el pescado en dados y añadirlo, cocer 5 minutos más.

Consejo: 
El cazón es un pescado sin espinas ideal para los pequeños y personas mayores.
Imagen: 

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