Cocina para todos

Receta al azar

Hamburguesa de pollo con salsa de pimienta

Datos generales
Tiempo de preparación: 
40minutos
Comensales: 
4
Dificultad: 
2
Coste: 
3
Calorías: 
365Kcal
Ingredientes
Cantidad: 
1 k. de pechuga
Dos
3 dientes
Abundante picado
5 cucharadas
2 cucharadas
5-6 granos
1 /4 l.
1 copita
Al gusto
Utensilios: 

Picamos el pollo y lo mezclamos con los huevos y los ajos picados, el perejil y la sal. Añadimos el pan rallado y formamos una masa que se desprenda de las manos. Formamos grandes bolas que aplastamos para dar forma y las hacemos con el aceite en una sartén. Apartamos las hamburguesas y en la misma sartén flambeamos el coñac, añadimos la pimienta y la nata, dejamos reducir unos minutos. Napamos las hamburguesas con la salsa.

Consejo: 
Es mucho mejor la pimienta en grano ya que le da más aroma.
Imagen: 

Últimos temas del foro

Últimas respuestas en el foro

Close